Dostatek vitaminů potřebuje každé dítě
Zdraví našich dětí je od narození ovlivněno ponejvíce výživou. Jak malý člověk roste, zvyšují se nároky dětského organismu na přísun vitaminů a minerálů, které zodpovídají za jeho správný vývoj a vitalitu.
Zdroj: archiv redakce
Jedním z častých omylů bývá, že dítě se správnou hmotností má přece i dostatek vitaminů. Aby dítě skutečně dobře prospívalo, nejen rostlo ve shodě s percentilovými grafy, je třeba bedlivě hlídat složení a pestrost stravy.
Pojďte se s námi podívat, které vitaminy děti pro svůj zdravý vývoj potřebují a jaké jsou příznaky jejich nedostatku:
Vitamin A
Jde o antioxidant, který ovlivňuje zejména správnou funkci oční sítnice, kvalitu pokožky a sliznic. Je nutný pro tvorbu kostí, růst a regeneraci tkáně, růst vlasů. Najdete ho v mléce, zelenině, játrech.
Varovné příznaky nedostatku tohoto vitaminu: průjem, až střevní infekce, hrubá, suchá kůže a skvrny na ní, zhoršené vidění v noci.
Vhodná první jídla a jejich kombinace pro děti ve věku 1 až 3 roky
Vitamin B (B1, B2, B5, B6, B12)
Vitaminy skupiny B mají široký vliv na dětský organismus, například podporují koncentraci a paměť, působí na dobrý vývoj svalové hmoty, jsou důležité pro přeměnu sacharidů na energii. Vitamin B6 je nepostradatelný kvůli vlivu na psychomotorický vývoj, imunitní systém, podporuje trávení.
Vitamin B najdete v mléce, luštěninách, obilninách, vejcích, v mase, vnitřnostech (játra, ledviny), oříšcích, semínkách, kvasnicích, medu, také v rybách – obsahuje ho makrela či tuňák, dále se vyskytuje v bramborách, sójových bobech, mořských řasách atd.
Nedostatek těchto vitaminů může být příčinou ztráty chuti k jídlu, špatné paměti, podrážděnosti, nedostatku energie. Může docházet k šupinatění kůže okolo nosu, na čele a uších, ke zvýšené citlivosti na světlo atd.
Vitamin C
Hraje (nejen) v dětském organismu významnou roli, neboť podporuje imunitní funkce, je nepostradatelný pro správnou stavbu kostí, cév, svalů, šlach, kůže, pro hojení poranění. Usnadňuje vstřebávání a využití železa, tvorbu kolagenu. Najdete ho v zelenině a ovoci.
Varovné signály nedostatku vitaminu C: snadné odřeniny, krvácení dásní a z nosu, pomalé hojení ran, bolesti v kloubech.
Vitamin D
Je nepostradatelný pro vývoj kostí a zubů, podílí se na regulaci rovnováhy tekutin v těle. Tělo si ho vyrábí samo, tvoří se v kůži při slunečním záření. Najdete ho ponejvíce v rybách (losos, mořský pstruh, sleď, sardinky, úhoř), dále ve vaječných žloutcích a v mléce.
Příznaky nedostatku tohoto vitaminu: měknutí lebky, zvětšení kloubů, křehké kosti.
Inspirujte se jídelníčkem pro děti od jednoho do tří let
Vitamin E
Stimuluje imunitní systém a hojení, ovlivňuje tvorbu červených krvinek, tvoří základ pro růst svalových i jiných tkání. Kde ho hledat? V rostlinných olejích a tucích (slunečnicový, sójový), v pšeničných klíčcích, v obilovinách a luštěninách (hrách, sójové boby). Nostiteli vitaminu E jsou také ořechy a některé druhy ovoce a zeleniny (avokádo či ostružiny, papriky, chřest).
Nedostatek vitaminu E může být zodpovědný za možnou anémii (chudokrevnost) u předčasně narozených dětí nebo u novorozeňat s nízkou porodní hmotností.
Vitamin K
Má vliv na správnou srážlivost krve. Většinu tohoto vitaminu si tělo vyrábí samo v tenkém střevě. Pokud byste chtěli jeho množství v organismu posílit, sáhněte po listové zelenině, fazolových luscích, brokolice, rajčatech, mrkvi. Je obsažen také v játrech, žloutcích, pistáciích či pšeničných klíčcích.
Vápník
Z minerálů je zásadní pro stavbu a vývoj kostí a zubů a řízení nervových impulsů, ovlivňuje srážlivost krve a regulaci srdečního rytmu. Najdete ho v mléce, listové zelenině či růžičkové kapustě a brokolici, dále v luštěninách, mořských řasách, květáku, obsahuje ho také sója, lískové ořechy, fíky, mák.
Varovnými signály nedostatku vápníku mohou být podrážděnost, křeče, bolesti kloubů, kažení zubů.
Dítě začíná jíst samo aneb Jídlo není hračka
Jak zajistit dítěti dostatečný přísun vitaminů?
Ideálním způsobem, jak dětskému organismu dodávat všechny potřebné látky a vitaminy, které ke svému zdravému vývoji potřebuje, je samozřejmě pestrá a vyvážená strava. Pokud ale máte pocit, že jídelníček vašeho dítěte neobsahuje vše, co by měl, sáhněte po potravinových doplňcích. Pro vaše dítě jsou nejlepší ty, která neobsahují umělá barviva a mohou je dostávat děti již od velmi raného věku. Ideálně by měly obsahovat všechny prvky a vitamíny, které pokrývají denní potřebu dětí a podporují harmonický rozvoj dětského organismu.
