Zaučovací bio kašička
Ingredience: Vyberte nasládlé biomrkve z polního pěstování a od každé kousek ochutnejte, aby žádná nebyla hořká. V zimě raději kupte dovozové zboží, zboží ze skladu je často hořké a skleníkové produkty obsahují hodně → dusičnanů. Popis přípravy: Omyjeme 500 g mrkve, oloupeme ji a nakrájíme na kolečka. Osmahneme na 2 ČL řepkového oleje na mírném ohni a pod pokličkou dusíme ve […]
Zdroj: archiv redakce
Ingredience:
Vyberte nasládlé biomrkve z polního pěstování a od každé kousek ochutnejte, aby žádná nebyla hořká. V zimě raději kupte dovozové zboží, zboží ze skladu je často hořké a skleníkové produkty obsahují hodně → dusičnanů.
Popis přípravy:
Omyjeme 500 g mrkve, oloupeme ji a nakrájíme na kolečka. Osmahneme na 2 ČL řepkového oleje na mírném ohni a pod pokličkou dusíme ve 200 ml vody 10–15 min. doměkka. Necháme vychladit, jemně umixujeme, případně ještě přidáme vodu. Měli bychom dosáhnout měkké a polévkové konzistence. Kašičku naplníme do tvořítka na led a zmrazíme. Ke každému jídlu necháme rozmrazit 1 kostku v mikrovlnce nebo v hrnci. Před jídlem vychladíme na tělesnou teplotu, případně ještě zředíme 1 PL čisté ovocné šťávy (nejlépe z jablek nebo hrušek). Postupně zvyšujeme množství a přecházíme k „opravdové“ kašičce.
