Vajíčkový sendvič s mrkví
Ingredience: 1 vejce 1–2 listy ledového salátu 1 malá mrkev 1 kousek zázvoru 2 PL nakrájené pažitky 1 ČL černých sezamových semínek 1 ČL brutnákového oleje (Salus) 1 ČL hořčice sůl * pepř 1 plátek kuřecí šunky 2 plátky chleba s lněnými semínky Popis přípravy: 1. Vejce vaříme asi 7 min. na hniličko a zchladíme. Omyjeme salát a mrkev, […]
Zdroj: archiv redakce
Ingredience:
1 vejce
1–2 listy ledového salátu
1 malá mrkev
1 kousek zázvoru
2 PL nakrájené pažitky
1 ČL černých sezamových semínek
1 ČL brutnákového oleje (Salus)
1 ČL hořčice
sůl * pepř
1 plátek kuřecí šunky
2 plátky chleba s lněnými semínky
Popis přípravy:
1. Vejce vaříme asi 7 min. na hniličko a zchladíme. Omyjeme salát a mrkev, mrkev nastrouháme. Oloupeme zázvor a protlačíme ho lisem na česnek.
2. Vejce oloupeme a nahrubo nasekáme, promícháme s nastrouhanou mrkví, zázvorem, pažitkou, olejem, sezamem a hořčicí. Osolíme a opepříme.
3. Plátky chleba potřeme vaječnou směsí, obložíme salátem a šunkou a přiklopíme. Stlačíme a zabalíme do potravinové fólie.
Obměna: Místo vajíčka použijeme 100 g tuňáka ve vlastní šťávě. Navíc přidáme 1 ČL kapari.
Pozitivní účinky: Zázvor povzbuzuje zažívání a působí preventivně proti pocitu nevolnosti. → Brutnákový olej obsahuje hodnotné → gama-linolenové kyseliny. Kmín obsažený v chlebu posiluje imunitní systém.
posiluje obranyschopnost | pro krásnou pleť
cca 320 kcal
18 g bílkovin * 13 g tuku * 34 g sacharidů
