Terezčin jídelníček (5): Polévka je grunt…

Pokud máte i vy doma potíže s jídlem u dětí, bojujete s dětskou nadváhou či vás trápí jiný problém související se stravováním, neváhejte a zeptejte se v naší poradně nutriční terapeutky.

Upravený Terezčin jídelníček, jak ho zaznamenali rodiče holčičky, a komentáře nutriční terapeutky Aleny Strosserové:

9 hod. – dort (piškoty, zakysaná smetana, ovoce, želé), hrneček plnotučného mléka, multivitaminový bonbon

Komentář nutriční terapeutky (NT): Snídaně je celkem v pořádku, mléko by nemuselo být plnotučné vzhledem k plnotučnému mléčnému výrobku v dezertu. Místo bonbonu bych doporučila kousek ovoce.

11,30 hod. – hroznové víno

Komentář NT: Svačina dobrá, záleží na množství snědeného ovoce.

12 hod. – 1 želatinový bonbon

Komentář NT: Bonbon před obědem by bylo lepší vypustit, ale když je jen jeden, tak se může zamhouřit oko.

12,30 hod. – kopeček rýže, kuřecí maso se smetanovou omáčkou

Komentář NT: U oběda by neměla chybět polévka. Jednak doplňuje zeleninu, která u oběda chybí, a také je nutné děti učit polévky jíst. Na doplnění oběda je vhodný zeleninový salát, například hlávkový nebo rajčatový. A také nezapomínat na pití.

13,30 hod. – zmrzlina, několik sušenek polomáčených, popcorn, 3 stroužky jablka, kukuřičné křupky

Komentář NT: Svačinka je dost divoká, ale pozitivní je alespoň kousek ovoce. Chybí pití.

18,30 hod. – krajíc chleba, Pribina máslová, moravské uzené + salátová okurka – asi 1/3, 5 ks cherry rajčat

Komentář NT: Večeře je celkem dobře složená. Moravské uzené by bylo lepší vynechat nebo nahradit kuřecí šunkou. Bývá někdy tučné a hodně slané. Ale je to alespoň čisté maso a ne mletá uzenina, u které se těžko dá určit obsah. Večeře neobsahuje nápoj.

Tekutiny – během dne slabě oslazený ovocný čaj, asi 1 litr

Komentář NT: Výběr tekutiny je v pořádku, množství je třeba zvýšit minimálně o polovinu.

Celkové hodnocení jídelníčku

Komentář NT: Celkově by se jídelníček měl doplnit zhruba o 2 dávky zeleniny nebo ovoce a 1 dávku mléka nebo mléčného výrobku. Pozornost by si také zasloužily pauzy mezi jídly, měly by se dodržovat pravidelné intervaly cca 3 hodiny. Dopoledne jsou pauzy krátké, odpoledne je zase příliš dlouhá.

Bc. Alena Strosserová

Nutriční terapeutka od roku 1985, od roku 1994 pracuje jako metodička pro školní jídelny. Je členem Společnosti pro výživu od roku 1985, od roku 2009 vede redakční radu Zpravodaje pro školní stravování, který je součástí časopisu Výživa a potraviny, odborného časopisu o výživě, jež vychází od roku 1945.