Rafinovaný těstovinový salát
Ingredience: 300 g brokolice 150 g vaječných špeclí nebo těstovin sůl * 1 PL oleje 150 g kukuřičných zrn (z konzervy) 2 natvrdo uvařená vejce 120 bylinkového tvarohového sýra 100 ml pomerančového džusu 3–4 PL smetany pepř Popis přípravy: 1. Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky. Košťál oloupeme a nakrájíme. 2. Špecle nebo těstoviny uvaříme v dostatečném množství slané vody s olejem „al […]
Zdroj: archiv redakce
Ingredience:
300 g brokolice
150 g vaječných špeclí nebo těstovin
sůl * 1 PL oleje
150 g kukuřičných zrn (z konzervy)
2 natvrdo uvařená vejce
120 bylinkového tvarohového sýra
100 ml pomerančového džusu
3–4 PL smetany
pepř
Popis přípravy:
1. Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky. Košťál oloupeme a nakrájíme.
2. Špecle nebo těstoviny uvaříme v dostatečném množství slané vody s olejem „al dente“. Poslední 3 min. varu přidáme brokolici i s nakrájeným košťálem. Vše slijeme, prolijeme studenou vodou a necháme dobře okapat a vychladnout.
3. Kukuřici necháme okapat. Vejce oloupeme a nakrájíme nadrobno.
4. Pro přípravu dresinku vymícháme dohladka tvarohový sýr s pomerančovým džusem a smetanou. Silněji osolíme a opepříme. Všechny zbylé suroviny vmícháme do dresinku. Necháme odležet v ledničce.
Bleskovka: Ještě rychleji budeme hotovi, použijeme-li zmraz. brokolici nebo syrová cherry rajčata místo brokolice.
zasytí | bohatý na vitaminy
20 min. + 15 min. na odležení
při 4 porcích 1 porce asi 455 kcal
16 g bílkovin * 17 g tuku * 58 g sacharidů
