Energetický kuskus
Ingredience: 100 ml zeleninového vývaru 4 PL instantního kuskusu (cca 55 g) 1 červený paprikový lusk 1 krabička řeřichy 75 g fety 3–5 PL citronové šťávy 1 PL řepkového oleje sůl * pepř Popis přípravy: 1. Zeleninový vývar přivedeme k varu. Stáhneme z ohně, vmícháme kuskus a necháme 5 min. bobtnat. 2. Mezitím omyjeme papriku, očistíme ji a nahrubo nakrájíme. Řeřichu omyjeme […]
Zdroj: archiv redakce
Ingredience:
100 ml zeleninového vývaru
4 PL instantního kuskusu (cca 55 g)
1 červený paprikový lusk
1 krabička řeřichy
75 g fety
3–5 PL citronové šťávy
1 PL řepkového oleje
sůl * pepř
Popis přípravy:
1. Zeleninový vývar přivedeme k varu. Stáhneme z ohně, vmícháme kuskus a necháme 5 min. bobtnat.
2. Mezitím omyjeme papriku, očistíme ji a nahrubo nakrájíme. Řeřichu omyjeme a ustřihneme ze substrátu.
3. Papriku a fetu krátce rozsekáme v elektrickém sekáčku a spolu s řeřichou, citronovou šťávou a olejem zamícháme do kuskusu. Osolíme a opepříme.
Praktická rada: Kuskus můžeme dát večer do studeného vývaru – přes noc nabobtná. Připravíme si i ostatní suroviny, ale ty přimícháme až ráno.
Pozitivní účinky: Řeřicha povzbuzuje žaludek a organizmus, paprika obsahuje vitamin C, feta dodá bílkoviny a kuskus sacharidy.
do kanceláře | zasytí
cca 500 kcal
22 g bílkovin * 26 g tuku * 45 g sacharidů
