Brambory s brokolicí
Ingredience: SUROVINY PRO 1 DĚTSKOU A 1 DOSPĚLOU PORCI 250 g brambor 300 g brokolice (čerstvé nebo zmraz.) 2 PL instantních ovesných vloček 2 PL řepkového oleje 2–3 PL jablečného džusu 2 vejce 2 PL (50 g) zakysané smetany (20–30 % tuku) 1 PL pesta (ze skleničky) pepř * sůl 30 g strouhaného sýra Popis přípravy: 1. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na […]
Zdroj: archiv redakce
Ingredience:
SUROVINY PRO 1 DĚTSKOU A 1 DOSPĚLOU PORCI
250 g brambor
300 g brokolice (čerstvé nebo zmraz.)
2 PL instantních ovesných vloček
2 PL řepkového oleje
2–3 PL jablečného džusu
2 vejce
2 PL (50 g) zakysané smetany (20–30 % tuku)
1 PL pesta (ze skleničky)
pepř * sůl
30 g strouhaného sýra
Popis přípravy:
1. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Brokolici rozdělíme na růžičky a omyjeme. Brambory a růžičky brokolice vaříme pod pokličkou ve ¼ l vody asi 12 min. Případně přidáme trochu vody. Scedíme, vývar dáme stranou.
2. Pro dítě umixujeme třetinu brambor a brokolice s vločkami, 1 PL řepkového oleje, jablečným džusem a s trochou vývaru ze zeleniny.
3. Pro matku smícháme vejce se zakysanou smetanou, pestem, pepřem a solí. Brokolici a brambory nakrájíme nadrobno, okořeníme a v nepřilnavé pánvi orestujeme na 1 PL oleje. Přelijeme vejcem, posypeme strouhaným sýrem a pod pokličkou dopečeme. Podáváme s míchaným salátem.
od 8. měsíce | jednoduché
1 porce (matka/dítě) asi 690/245 kcal
32 g/7 g bílkovin * 51 g/12 g tuku * 27 g/28 g sacharidů
